Рецепты
Все рецептыСвиная отбивная котлета в панировке Тонкацу
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 32 | 64 |
| Жиры, г | 43.2 | 86.4 |
| Энергия, ккал | 518 | 1036 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- масло растительное: 200 миллилитр
- мука: 200 грамм
- перец черный молотый: 2 грамм
- Свинина: 200 грамм
- Соль: 2 грамм
- сухари панировочные: 50 грамм
- яйца куриные: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отбить с двух сторон свинину.
Шаг 2. Посолить, поперчить, обвалять в муке, затем в яйце и после в панировочных сухарях.
Шаг 3. Разогреть в сковороде масло (нагрев можно проверить кинув кусочек панировочных сухарей, если будет шипеть на поверхности, значит можно жарить)
Шаг 4. Выложить свиные отбивные и обжарить 2 мин с одной стороны, затем 2 мин с другой на сильном огне.
Шаг 5. Перевернуть отбивные, убавить огонь на минимум и обжарить еще по 1-2 мин с каждой стороны.
Шаг 6. Выложить готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы дать лишнему жиру впитаться. Разрезать на полоски и подавать с любым гарниром.