Рецепты
Все рецептыТорт Павлова со взбитыми сливками и ягодами
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 27.45 | 164.7 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 109.73 | 658.38 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Сахар: 27.5 грамм
- сливки жирные: 41.667 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- ягоды свежие: 58.333 грамм
- яичный белок: 0.5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. На противень выложить лист пергамента. Белки и соль взбить миксером до пышности. Небольшими порциями всыпать сахар, не прекращая взбивания.
Шаг 2. 3/4 получившейся массы выложить на противень в виде круга диаметром около 20 см. Оставшиеся белки выложить по кромке, чтобы получилось "гнездо".
Шаг 3. Выпекать основу при 135°С в течение 75 минут. Оставить торт до остывания в выключенной духовке.
Шаг 4. Сливки слегка взбить, выложить на меренгу. Затем добавить свежие ягоды, промытые и обсушенные.