Рецепты
Все рецептыКлубничное мороженое на сливках
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 42.88 | 214.4 |
| Белки, г | 3.64 | 18.2 |
| Жиры, г | 20.36 | 101.8 |
| Энергия, ккал | 363.1 | 1815.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Клубника: 120 грамм
- кукурузный крахмал: 5 грамм
- Сахар: 30 грамм
- Сливки 20%: 100 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. У промытых ягод удалить чашелистики. Сами ягоды поместить в чашу блендера и превратить в пюре. Добавить сахар, поставить на средний огонь и, помешивая, довести до кипения.
Шаг 2. Смешать 100 г сливок и крахмал, добавить к ягодам и варить при помешивании до загустения. Снять с огня, дать остыть и добавить остальные сливки.
Шаг 3. Положить массу в большой пластиковый контейнер с крышкой, поставить в морозилку. Три раза с интервалом в 30 минут доставать из морозилки и перемешивать на слабых оборотах миксера.
Шаг 4. Оставить мороженое в морозилке до полного застывания массы. Смочить ложку в теплой воде, набрать порции мороженого и распределить по вазочкам. Украсить по желанию и сразу подать к столу.