Рецепты
Все рецептыШоколадно-кофейное печенье с трещинками Crinkles
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (12 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 19.54 | 234.48 |
| Белки, г | 1.03 | 12.36 |
| Жиры, г | 0.11 | 1.32 |
| Энергия, ккал | 83.28 | 999.36 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошок: 5 грамм
- кофе растворимый: 83.333 грамм
- масло растительное: 4.167 миллилитр
- Мука пшеничная: 10 грамм
- разрыхлитель: 4.17 грамм
- Сахар: 12.5 грамм
- сахар ванильный: 83.333 грамм
- сахарная пудра: 5.833 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца куриные: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать растительное масло, сахарный песок, соль, ванильный сахар, какао-порошок и кофе. Яйца (предварительно достать их из холодильника) ввести по одному, каждый раз перемешивая в течение минуты на невысоких оборотах миксера.
Шаг 2. Просеять муку и разрыхлитель. Подмешать в яично-сахарную массу, замесить однородное по консистенции тесто. Накрыть пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности теста. Поставить миску с тестом в морозилку на 40 минут.
Шаг 3. Столовой ложкой набирать порцию теста и скатывать из нее шарик. Каждый шарик обваливать сахарной пудрой и выкладывать на застеленный пергаментом противень.
Шаг 4. Духовку разогреть до температуры 180оС. Отправить туда противень с печеньем на 9-12 минут. Во время выпечки заготовки значительно увеличатся, а на поверхности появятся характерные трещинки.