Рецепты
Все рецептыКонфеты Бригадейро по-бразильски на сгущенном молоке с какао
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (20 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.4 | 8 |
| Белки, г | 0.25 | 5 |
| Жиры, г | 41.25 | 825 |
| Энергия, ккал | 374 | 7480 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошок: 150 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- молоко сгущенное: 0.05 литр
- орехи рубленые: 5 грамм
- посыпка кондитерская: 5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать в сотейнике сгущенку, масло и какао. Готовить около 10 минут на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Верный признак готовности - при помешивании будет видно дно емкости.
Шаг 2. Снять с огня, дать массе остыть и убрать в холодильник на 2 часа.
Шаг 3. Руки смазать растительным маслом и скатать из охлажденной массы 20 шариков.
Шаг 4. Обвалять конфеты в любой кондитерской посыпке, измельченных орехах, кокосовых хлопьях и т.п. Поместить в гофрированные бумажные вкладыши каждую конфетку и подать к столу.