Рецепты
Все рецептыДомашний сливочный пломбир
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 38.6 | 154.4 |
| Белки, г | 0.8 | 3.2 |
| Жиры, г | 0.9 | 3.6 |
| Энергия, ккал | 165.63 | 662.52 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Молоко: 0.025 литр
- Сахар: 37.5 грамм
- сливки 33%: 75 миллилитр
- яичный желток: 0.75 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Молоко довести до кипения, остудить, добавить желтки и сахар. Поместить на водяную баню и варить до консистенции сгущенки при помешивании.
Шаг 2. Остудить и аккуратно добавить плотно взбитые сливки. Переложить массу в контейнер, закрыть крышкой и убрать в морозилку на 60 минут.
Шаг 3. Взбить массу блендером на самых низких оборотах. Убрать в морозилку, через час взбивание повторить. Потом заморозить десерт до полной готовности.
Шаг 4. Смочить ложку в теплой воде, набрать порции мороженого и разложить их по креманкам. Украсить по желанию взбитыми сливками, ягодами, орехами, тертым шоколадом и т.д.