Рецепты
Все рецептыДжем из малины с лимонной кислотой
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 131.66 | 1316.6 |
| Белки, г | 1.2 | 12 |
| Жиры, г | 0.7 | 7 |
| Энергия, ккал | 530.8 | 5308 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кислота лимонная: 50 шт
- Малина: 100 грамм
- Сахар: 120 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Малину перебрать, засыпать половиной сахара и оставить, пока ягоды не выделят сок.
Шаг 2. Сок перелить в кастрюлю. Всыпать остальной сахар и довести смесь до кипения.
Шаг 3. Варить, снимая пену, 5 минут.
Шаг 4. Постепенно добавить к сиропу ягоды, перемешать и варить 25 минут. Огонь плиты - умеренный.
Шаг 5. Всыпать лимонную кислоту и варить 5 минут.
Шаг 6. Разложить джем по стерилизованным банкам, закатать крышками. Перевернуть банки и оставить на 60 минут.
Шаг 7. Перевернуть снова, оставить до полного остывания.