Рецепты
Все рецептыХычины с сыром и картофелем из дрожжевого теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 101.89 | 1018.9 |
| Белки, г | 8.22 | 82.2 |
| Жиры, г | 10.78 | 107.8 |
| Энергия, ккал | 539.36 | 5393.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брынза: 40 грамм
- дрожжи сухие: 1 грамм
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 2 грамм
- Молоко: 0.03 литр
- мука: 70 грамм
- перец черный молотый: 2 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр адыгейский: 4 грамм
- сыр голландский: 4 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Просеять муку, добавить соль, сахар, сухие дрожжи.
Шаг 2. Влить порциями теплое молоко, замесить мягкое тесто.
Шаг 3. Сформовать шар, оставить под кухонным полотенцем на полчаса.
Шаг 4. Очистить картофель, отварить до полной готовности.
Шаг 5. Остудить, натереть клубни.
Шаг 6. Натереть на терке «Адыгейский» и «Голландский» сыр, брынзу.
Шаг 7. Измельчить петрушку, чеснок.
Шаг 8. Все компоненты смешать, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 9. Разделить фарш на две части, сформовать шары.
Шаг 10. Тесто обмять руками, разделить на части.
Шаг 11. Сформовать лепешки, выложить начинку, собрать тесто вверху, раскатать повторно.
Шаг 12. Выпечь на сковороде до готовности, время – около получаса.