Рецепты
Все рецептыКлассические «Орешки» с вареной сгущенкой и орехами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.19 | 101.9 |
| Белки, г | 0.13 | 1.3 |
| Жиры, г | 21.45 | 214.5 |
| Энергия, ккал | 234.38 | 2343.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 26 грамм
- молоко сгущенное вареное: 0.1 литр
- мука: 40 грамм
- орехи: 1 грамм
- разрыхлитель: 25 грамм
- Сахар: 10 грамм
- сахар ванильный: 1 грамм
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Разбить сырые куриные яйца, отделить желтки от белков.
Шаг 2. В желтковую массу добавить сахарный песок, тщательно перемешать.
Шаг 3. Просеять муку, перемешать с ванилином и сахаром, всыпать разрыхлитель, замесить тесто с добавлением рубленого сливочного масла или маргарина.
Шаг 4. Белки взбить в пену.
Шаг 5. В основную массу добавить желтковую массу, перемешать, затем белковую. Тесто не должно быть крутым.
Шаг 6. Прогреть орешницу, формочки смазать растительным маслом.
Шаг 7. Выложить тесто в виде шариков мокрыми руками. Время выпекания – три минуты.
Шаг 8. Изделия вынуть, излишки обрезать ножом, размолоть и добавить в сгущенное молоко вместе с любыми орехами.
Шаг 9. Наполнить орешки, половинки соединить.