Рецепты
Все рецептыБрускетта с рикоттой, помидорами и красным луком
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.3 | 1.2 |
| Белки, г | 0.07 | 0.28 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.04 |
| Энергия, ккал | 1.43 | 5.72 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик рубленый: 250 грамм
- лук красный: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр рикотта: 37.5 грамм
- уксус бальзамический: 250 миллилитр
- хлеб: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Хлеб обжарить на сковороде на оливковом масле. Другой вариант – подсушить в тостере, а затем сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 2. Натереть бутерброды чесноком с одной стороны.
Шаг 3. Вынуть из помидоров семена, мякоть нарезать кубиками небольшого размера.
Шаг 4. Нарезать такими же кубиками сыр «Рекотта».
Шаг 5. Покрошить красный лук и зелень базилика.
Шаг 6. Ингредиенты для начинки перемешать, добавить соль и перец, влить немного бальзамического уксуса.
Шаг 7. Выложить массу на ломтики хлеба.