Рецепты
Все рецептыКуриные ножки в сухарной панировке с чесноком и острым перцем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 26.2 | 157.2 |
| Белки, г | 5.43 | 32.58 |
| Жиры, г | 2.03 | 12.18 |
| Энергия, ккал | 146.67 | 880.02 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 66.667 миллилитр
- куриные ножки: 1 грамм
- масло для жарки: 50 миллилитр
- Мука пшеничная: 33.333 грамм
- перец острый красный: 83.333 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сухари панировочные: 16.667 грамм
- чеснок сушеный: 83.333 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриные ножки промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. Поместите в глубокую емкость, приправьте солью и черным перцем. Залейте кефиром. Закройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на 4-5 часов, можно на ночь.
Шаг 2. Перемешайте муку, красный перец, сушеный чеснок и 1 ч. ложку соли. В отдельную миску высыпьте панировочные сухари. Обмакните каждую ножку сначала в муку, затем в сухари. Излишки сухарей стряхните.
Шаг 3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло (налейте слой около 3 см). Опустите ножки и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон в течение примерно 10 минут. Сервируйте свежей зеленью и ломтиками лимона.