Рецепты
Все рецептыМини-брускетта с болгарским перцем
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 11.75 | 117.5 |
| Белки, г | 1.87 | 18.7 |
| Жиры, г | 0.35 | 3.5 |
| Энергия, ккал | 53.59 | 535.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 46 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 33 грамм
- перец сладкий болгарский: 31 грамм
- перец черный молотый: 2 грамм
- помидоры: 57 грамм
- Сахар: 2 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Томатная паста: 12 грамм
- хлеб бородинский: 1 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Бородинский хлеб нарезать поперек, толщина ломтиков – 0,6 сантиметра.
Шаг 2. Жарить на гриле, перевернуть.
Шаг 3. Сладкий болгарский перец очистить от семян, нарезать.
Шаг 4. Почистить морковь, нарезать небольшими квадратиками.
Шаг 5. Обжарить овощи вместе с репчатым луком, чесноком, нарезанными помидорами на растительном масле.
Шаг 6. Приправить смесь сахарным песком, перцем, томатной пастой.
Шаг 7. Готовое лечо выложить на хлеб, в середину выложить сметану.