Рецепты
Все рецептыЛуковый суп с белым вином и сырными тостами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 449.33 | 1797.32 |
| Белки, г | 29.3 | 117.2 |
| Жиры, г | 11.25 | 45 |
| Энергия, ккал | 2009.8 | 8039.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- батон французский: 1 грамм
- бульон куриный: 250 грамм
- вино белое сухое: 25 миллилитр
- Лук репчатый: 250 грамм
- Масло сливочное: 10 грамм
- Мука пшеничная: 250 грамм
- Сахар: 250 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр эмменталь: 1 грамм
- тимьян сушеный: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Луковицы очистите и тонко нашинкуйте. Растопите масло на сковороде, добавьте лук и тушите до полного размягчения 15-20 минут. Добавьте сахар и муку, готовьте 3 минуты при помешивании.
Шаг 2. Переложите лук в кастрюлю. Добавьте вино, бульон, соль и тимьян. Варите суп на умеренном огне под крышкой около 20 минут. Батон порежьте ломтиками, выложите на противень и запеките в разогретой до 200оС духовке до золотистого цвета.
Шаг 3. Суп разлейте по огнеупорным горшочкам. Сверху положите ломтик хлеба, посыпьте сыром и поставьте в духовку, пока сыр не расплавится. Сразу же подайте к столу.