Рецепты
Все рецептыНемецкие хлебные клецки с зеленью петрушки
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 182.14 | 1092.84 |
| Белки, г | 29.32 | 175.92 |
| Жиры, г | 416.44 | 2498.64 |
| Энергия, ккал | 4596.53 | 27579.18 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 500 грамм
- Молоко: 0.033 литр
- Мука пшеничная: 250 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- хлеб белый: 83.333 грамм
- яйца куриные: 0.333 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Хлеб порезать небольшими кубиками. Залть теплым молоком и оставить на 15 минут.
Шаг 2. Лук очистить, мелко порезать и обжарить в масле до золотистого цвета.
Шаг 3. Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить. Смешать хлебные кубики, лук и зелень.
Шаг 4. Яйца взбить венчиком, приправить по вкусу. Добавить хлебную массу и перемешать. Если получилось жидковато, добавить муку.
Шаг 5. Влажными руками слепить шарики диаметром 6 см из хлебной массы. В большой кастрюле вскипятить 2 литра воды, подсолить.
Шаг 6. Осторожно опустить шарики в воду и варить на слабом огне 20 минут. Достать шумовкой.