Рецепты
Все рецептыПастуший пирог с грибами и фаршем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.61 | 21.66 |
| Белки, г | 0.8 | 4.8 |
| Жиры, г | 3.85 | 23.1 |
| Энергия, ккал | 52.22 | 313.32 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон мясной: 50 грамм
- грибы: 8.333 грамм
- картофель в мундире: 116.667 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 166.667 миллилитр
- Масло сливочное: 4.167 грамм
- Молоко: 0.01 литр
- Морковь: 1 грамм
- Мука пшеничная: 4.167 грамм
- мясной фарш: 75 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр тертый: 8.333 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Лук и морковь очистите. Лук измельчите, морковь натрите на терке. Грибы порежьте тонкими ломтиками. Обжарьте лук и морковь в растительном масле, добавьте грибы и мясной фарш. Готовьте 8-10 минут, помешивая. Приправьте по вкусу.
Шаг 2. Всыпьте муку, перемешайте и готовьте еще минуту. Влейте бульон и тушите под крышкой до загустения. Выложите в жаропрочную форму и поставьте в духовку на 20 минут, температура - 190°С.
Шаг 3. В это время приготовьте картофельное пюре. Разомните горячий картофель, добавьте масло и подогретое молоко. Выложите сверху на мясную начинку.
Шаг 4. Посыпьте слой картофельного пюре сыром. Температуру духовки увеличьте до 200°С. Выпекайте пирог еще 15 минут до золотистой корочки.