Рецепты
Все рецептыБрускетта с паштетом и перепелиными яйцами
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 17.86 | 71.44 |
| Белки, г | 5.62 | 22.48 |
| Жиры, г | 350.67 | 1402.68 |
| Энергия, ккал | 3277.86 | 13111.44 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- багет: 50 грамм
- зелень: 2 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 500 грамм
- Масло сливочное: 18.75 грамм
- мускатный орех молотый: 1 грамм
- Оливки: 2 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- печень: 50 грамм
- Соль: 62.5 грамм
- яйца перепелиные: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Печень нарезать кусочками, репчатый лук – полукольцами.
Шаг 2. Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить лук.
Шаг 3. Добавить печень, потушить под крышкой.
Шаг 4. Заправить мускатным орехом, соль и перец – по вкусу.
Шаг 5. Остывшие продукты взбить со сливочным маслом и майонезом в блендере.
Шаг 6. Белых хлеб обжарить на сухой сковороде с двух сторон.
Шаг 7. Отварить и очистить перепелиные яйца.
Шаг 8. Выложить паштет и яйца на хлеб.