Рецепты
Все рецептыБрускетта с авокадо, лососем и рукколой
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.19 | 0.95 |
| Белки, г | 0.07 | 0.35 |
| Жиры, г | 200.16 | 1000.8 |
| Энергия, ккал | 1770.28 | 8851.4 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Авокадо: 1 грамм
- багет: 1 грамм
- лайм: 0.1 шт
- лосось: 40 грамм
- Масло оливковое: 200 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Руккола: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Багет нарезать ломтиками.
Шаг 2. Обжарить до корочки на сухой сковороде или на гриле.
Шаг 3. Смазать оливковым маслом.
Шаг 4. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку.
Шаг 5. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
Шаг 6. Выложить в чашу блендера вместе с укропом.
Шаг 7. Сбрызнуть соком лайма, влить оливковое масло, всыпать соль и перец.
Шаг 8. Приготовить ароматное пюре.
Шаг 9. Выложить на теплый хлеб, сверху – тонко нарезанный лосось.
Шаг 10. Украсить рукколой.