Рецепты
Все рецептыБрускетта с консервированным тунцом и оливками
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.42 | 2.1 |
| Белки, г | 2.49 | 12.45 |
| Жиры, г | 4.16 | 20.8 |
| Энергия, ккал | 48.77 | 243.85 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- багет: 1 грамм
- зелень петрушки: 1 грамм
- лимонный сок: 0.4 шт
- лук красный: 1 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- Оливки: 2 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 10 грамм
- тунец консервированный: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Серый багет нарезать ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и обжарить.
Шаг 2. Вырезать плодоножку у крупного помидора, удалить семенные камеры.
Шаг 3. Мякоть нарезать кубиками.
Шаг 4. Чеснок раздавить, добавить к помидорам.
Шаг 5. Смесь посолить и поперчить по вкусу, влить оливковое масло и перемешать.
Шаг 6. Красный лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 7. Сыр натереть, промыть веточки петрушки, обсушить.
Шаг 8. Листочки измельчить.
Шаг 9. Нарезать кружками оливки.
Шаг 10. Выложить на теплый хлеб кусочки консервированной рыбы, далее – слой помидоров с чесноком, сверху – лук и тертый сыр.
Шаг 11. Запечь в духовом шкафу до расплавления сыра.