Рецепты
Все рецептыСалат из свиного сердца с яйцами и солеными огурцами
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.13 | 0.78 |
| Белки, г | 0.03 | 0.18 |
| Жиры, г | 0.67 | 4.02 |
| Энергия, ккал | 6.68 | 40.08 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 1 грамм
- огурцы соленые: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- свиное сердце: 1 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- уксус 9%: 166.667 миллилитр
- яйца: 0.333 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить и остудить свиное сердце, нарезать небольшими кубиками или соломкой.
Шаг 2. Нарезать репчатый лук полукольцами, залить уксусом и водой.
Шаг 3. Добавить сахарный песок и соль.
Шаг 4. Время маринования – от пятнадцати до двадцати минут.
Шаг 5. Отварить и очистить куриные яйца, нарезать кубиками, добавить в основную массу.
Шаг 6. Маринованный или соленый огурец нарезать соломкой или небольшими кубиками, выложить в салат вместе с отцеженным луком.
Шаг 7. Соль и перец – по вкусу.
Шаг 8. Заправить готовый салат майонезом или сметаной.
Шаг 9. Третий вариант – смесь из майонеза и сметаны в равных пропорциях.