Рецепты
Все рецептыИтальянская брускетта с грибами и творожным сыром
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.89 | 1.78 |
| Белки, г | 0.51 | 1.02 |
| Жиры, г | 582.5 | 1165 |
| Энергия, ккал | 5168.41 | 10336.82 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 500 миллилитр
- Масло сливочное: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- перец чили сушеный: 500 грамм
- сахар тростниковый: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр творожный: 60 грамм
- тимьян: 500 грамм
- уксус бальзамический: 1 миллилитр
- уксус винный: 150 миллилитр
- чиабатта: 1 грамм
- шампиньоны: 75 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 2. Прогреть на сковороде оливковое масло, обжарить лук в течение пяти минут.
Шаг 3. Добавить в сковороду немного воды и коричневый сахарный песок.
Шаг 4. Продукты перемешать, жарить десять минут.
Шаг 5. Шампиньоны промыть, нарезать пластинками.
Шаг 6. Грибы обжарить на сливочном масле, время – восемь минут, огонь – средний.
Шаг 7. Добавить черный молотый перец, соль, винный уксус, немного сушеного перца чили, тимьян.
Шаг 8. Все вместе жарить еще шесть или семь минут.
Шаг 9. Добавить лук, перемешать, снять с плиты.
Шаг 10. Белый хлеб нарезать ломтиками, запечь в прогретой духовке.
Шаг 11. Намазать бутерброды творожным сыром, выложить грибы с луком.