Рецепты
Все рецептыБрускетта с говядиной и вялеными помидорами
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 30.78 | 123.12 |
| Белки, г | 33 | 132 |
| Жиры, г | 369.38 | 1477.52 |
| Энергия, ккал | 3574.85 | 14299.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говядина: 75 грамм
- Масло оливковое: 125 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры вяленые: 1.5 грамм
- Руккола: 10 грамм
- Соль: 1 грамм
- Соус песто: 500 грамм
- Хлеб ржаной: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Говяжий стейк обжарить до готовности на оливковом масле.
Шаг 2. Огонь выключить, мясо оставить на сковороде до остывания.
Шаг 3. Остывший продукт нарезать ломтиками толщиной по два или три миллиметра острым ножом.
Шаг 4. Ржаной хлеб побрызгать оливковым маслом, обжарить с двух сторон на сковороде.
Шаг 5. Намазать соус «Песто», выложить нарезанные вяленые помидоры, далее – мясо и рукколу.
Шаг 6. Посолить и поперчить, подать на стол.