Рецепты
Все рецептыШашлык из куриных ножек в луковом маринаде на углях
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 167.92 | 839.6 |
| Белки, г | 1.38 | 6.9 |
| Жиры, г | 0.08 | 0.4 |
| Энергия, ккал | 671.77 | 3358.85 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горчица зернистая: 400 грамм
- куриная голень: 400 грамм
- лук: 1 грамм
- масло растительное: 600 миллилитр
- Мёд: 200 грамм
- перец острый: 200 грамм
- перец черный молотый: 300 грамм
- помидоры: 1 грамм
- семена кунжута: 20 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 14 грамм
- Чеснок: 1.6 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Делаем надрезы на голенях.
Шаг 2. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, чёрный молотый перец, красный острый перец и растительное масло.
Шаг 3. Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.
Шаг 4. Натираем на терке два помидора, добавляем томатную пасту, чеснок, мед, красный острый перец, горчицу в зернах и всё перемешиваем.
Шаг 5. Смазываем голени глазурью, посыпаем зернами кунжута и держим на углях ещё пару минут. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.