Рецепты
Все рецептыТворожный десерт Бланманже с персиками
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (7 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 26.29 | 184.03 |
| Белки, г | 18.17 | 127.19 |
| Жиры, г | 15.47 | 108.29 |
| Энергия, ккал | 316.8 | 2217.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- желатин: 5.714 грамм
- Молоко: 0.021 литр
- персики консервированные: 1 грамм
- Сахар: 21.429 грамм
- сахар ванильный: 2.857 грамм
- Сметана: 28.571 грамм
- Творог: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для начала в холодном молоке развести желатин и оставить для набухания на 15-20 минут.
Шаг 2. Творог смешать с сахаром, сметаной и ванильным сахаром и пробить блендером в однородную массу без крупинок.
Шаг 3. Персики нарезать не большими кубиками.
Шаг 4. Желатин растворить в микроволновке или на водяной бане, но не кипятить.
Шаг 5. Остывший желатин влить в творожную массу, тщательно перемешать.
Шаг 6. Добавить кусочки персиков (ягоды) и снова перемешать.
Шаг 7. Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания минимум на 3 часа. тобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.