Рецепты
Все рецептыПирог с клубникой и сметанной заливкой на песочном тесте
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 60.43 | 362.58 |
| Белки, г | 1.1 | 6.6 |
| Жиры, г | 27.9 | 167.4 |
| Энергия, ккал | 491.51 | 2949.06 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Клубника: 133.334 грамм
- Масло сливочное: 33.334 грамм
- мука: 86.666 грамм
- Сахар: 50 грамм
- сметана 20%: 100 грамм
- яйца куриные: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Готовим тесто. Муку перетереть со сливочным маслом в крошку. Добавить сахар (1 ст.л.) и вбить яйцо (1 шт.) – замесить тесто, обернуть пленкой и убрать в холод минимум на 30 минут.
Шаг 2. Спустя 30 минут достаем тесто и распределяем его по форме для выпечки формируя борты (я слегка раскатала, а потом распределила руками по всей форме). Клубнику очистить от хвостиков и выкладываем на тесто (мелкую клубнику оставить целой, крупную – разрезать).
Шаг 3. Готовим заливку. В миске перемешать при помощи миксера сметану с сахаром (130 гр). Добавить муку (3 ст.л.) снова перемешать при помощи миксера, вбить яйца (2 шт.) снова перемешиваем и заливаем этой смесью пирог с клубникой. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим выпекаться на 35 минут.