Рецепты
Все рецептыКуриные отбивные в панировке на сковороде с картофелем и грибами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.13 | 18.78 |
| Белки, г | 2.08 | 12.48 |
| Жиры, г | 13.35 | 80.1 |
| Энергия, ккал | 142.1 | 852.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки: 2 грамм
- зелень укропа: 2 грамм
- картофель молодой: 166.666 грамм
- куриные бедра: 333.334 грамм
- масло растительное: 50 миллилитр
- мука: 50 грамм
- перец острый: 100 грамм
- перец черный молотый: 333.334 грамм
- Сметана: 66.666 грамм
- Соль: 333.334 грамм
- сухари панировочные: 50 грамм
- Чеснок: 3.334 грамм
- шампиньоны: 66.666 грамм
- яйца куриные: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Соус. Добавляем в сметану зелень, чеснок, черный молотый перец и соль.
Шаг 2. Кляр. В яйцо добавляем чеснок, немного соли и взбиваем.
Шаг 3. Панировка. В панировочные сухари добавляем зелень.
Шаг 4. Гарнир. Нанизываем картофель и шампиньоны на шпажки. Посыпаем солью и перцем. Смазываем кляром и посыпаем панировочными сухарями. Обжариваем в масле по 7-10 минут с каждой стороны.
Шаг 5. Отбивные. С куриных бедер снимаем кожицу, вырезаем кость и отбиваем. Посыпаем смесью соли и перцев. Обваливаем в муке, потом в кляре, потом в панировочных сухарях. Жарим в масле по 7 минут с каждой стороны. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.