Рецепты
Все рецептыПицца «Четыре сыра» с медом от Юлии Высоцкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.83 | 3.32 |
| Белки, г | 6.75 | 27 |
| Жиры, г | 820 | 3280 |
| Энергия, ккал | 7287.5 | 29150 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи сухие: 1 грамм
- Масло оливковое: 812.5 миллилитр
- мед жидкий: 500 грамм
- мука: 70 грамм
- соль морская: 62.5 грамм
- сыр горгонзола: 25 грамм
- сыр козий мягкий: 25 грамм
- Сыр моцарелла: 37.5 грамм
- сыр тильзитер: 25 грамм
- тимьян: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать сухие дрожжи и муку.
Шаг 2. Мед развести в воде и влить в общую массу.
Шаг 3. Добавить оливковое масло и соль.
Шаг 4. Массу вымесить. Можно использовать кухонный комбайн. Тесто не должно липнуть к рукам.
Шаг 5. Сформовать шар, выложить в смазанную маслом емкость.
Шаг 6. Прикрыть смоченным в теплой воде полотенцем, время выстойки – пятнадцать минут.
Шаг 7. Разрезать массу на несколько частей, тонко раскатать, выложить на смазанный маслом противень.
Шаг 8. Натереть сыры «Моцарелла» и «Тильзитер».
Шаг 9. Козий сыр и «Горгонзоллу» поломать кусочками.
Шаг 10. Тесто посыпать «Моцареллой», выложить «Горгонзоллу» и козий сыр, засыпать тертым «Тильзитером».
Шаг 11. Побрызгать начинку оливковым маслом, украсить листочками тимьяна.
Шаг 12. Время выпекания – десять минут, температура – 220 градусов.