Рецепты
Все рецептыПомидорный салат с моцареллой и болгарским перцем
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.46 | 1.84 |
| Белки, г | 0.8 | 3.2 |
| Жиры, г | 38.31 | 153.24 |
| Энергия, ккал | 344.49 | 1377.96 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик свежий: 500 грамм
- зелень петрушки: 500 грамм
- Масло оливковое: 37.5 миллилитр
- орегано: 1 грамм
- перец сладкий красный: 1 грамм
- помидоры черри: 50 грамм
- специи: 1 грамм
- Сыр моцарелла: 4 грамм
- уксус бальзамический: 25 миллилитр
- уксус винный красный: 1 миллилитр
- Чеснок: 1.25 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить маринад из оливкового масла, давленого чеснока, рубленого базилика, петрушки, орегано, красного винного уксуса, рубленого красного перца, других специй.
Шаг 2. Перемешать с сыром «Моцарелла», накрыть пленкой, оставить на сутки в холоде.
Шаг 3. Проварить на сковороде бальзамический уксус на среднем огне, охладить.
Шаг 4. Перемешать маринованный сыр с помидорами черри, сбрызнуть маринадом.
Шаг 5. Соль – по вкусу, перемешать.
Шаг 6. Побрызгать приготовленным соусом.