Рецепты
Все рецептыКабачки в кляре на сковороде со сметанно-чесночным соусом
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.78 | 14.34 |
| Белки, г | 3.88 | 11.64 |
| Жиры, г | 26.69 | 80.07 |
| Энергия, ккал | 277.53 | 832.59 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кабачки: 150 грамм
- масло растительное: 6.667 миллилитр
- мука: 133.333 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 133.333 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 3.333 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца куриные: 0.667 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Кабачки нарезать на кружки шириной в полсантиметра.
Шаг 2. В одну тарелку добавить муку, соль, перец. Перемешать.
Шаг 3. В другую тарелку разбить яйца. Добавить соль и перец. Перемешать до однородности.
Шаг 4. На сковороду добавить растительное масло и разогреть ее.
Шаг 5. Кабачки обвалять в муке, а затем окунуть в яичную смесь.
Шаг 6. Выложить на сковороде в один слой. Жарить на медленном огне по 4 минуты с каждой стороны.
Шаг 7. Повторить с оставшимися кабачками.
Шаг 8. Приготовить соус. К сметане добавить измельченный чеснок и порезанный укроп. Перемешать. Кабачки в кляре готовы. Можно подавать к столу вместе с соусом!