Рецепты
Все рецептыБорщ зеленый из щавеля с яйцом и фрикадельками в казане
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 70.47 | 704.7 |
| Белки, г | 20.61 | 206.1 |
| Жиры, г | 16.8 | 168 |
| Энергия, ккал | 484.32 | 4843.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.4 литр
- зелень петрушки: 1 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- Картофель: 200 грамм
- лук: 1 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- масло растительное: 15 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец острый: 100 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 100 грамм
- Свиной фарш: 50 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 200 грамм
- щавель: 50 грамм
- яйца вареные: 1 шт
- яйца куриные: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Фрикадельки. Добавляем в фарш половину сладкого перца, зелень петрушки, зелень укропа, зеленый лук, три отварных яйца, два сырых яйца, чёрный молотый перец, красный острый перец и соль.
Шаг 2. Хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.
Шаг 3. Добавляем в казан 150 грамм растительного масла.
Шаг 4. Добавляем лук и обжариваем 2-3 минуты.
Шаг 5. Добавляем морковь, сладкий перец и обжариваем 2-3 минуты.
Шаг 6. Добавляем томатную пасту, черный молотый перец, красный острый перец, соль и тушим 5 минут.
Шаг 7. Добавляем картофель и воду.
Шаг 8. Когда вода закипит, добавляем фрикадельки и варим до готовности картофеля.
Шаг 9. Добавляем щавель, отварные яйца, соль и варим ещё 5 минут.
Шаг 10. Добавляем зелень. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.