Рецепты
Все рецептыЛенивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.49 | 47.45 |
| Белки, г | 15.89 | 79.45 |
| Жиры, г | 30.14 | 150.7 |
| Энергия, ккал | 376.12 | 1880.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Капуста белокочанная: 40 грамм
- Лук репчатый: 60 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- рис вареный: 20 грамм
- Свиной фарш: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатный сок: 40 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Перемолола мясо (у меня свинина) в фарш, добавила молотый лук, соль, перец черный молотый и все хорошо перемешала.
Шаг 2. Затем мелко порезала капусту и добавила к мясу. Отварила рис до готовности и так же добавила его в фарш. И приступила к формированию голубцов.
Шаг 3. Из фарша сделала продолговатые котлетки, немного обжарила их с двух сторон на подсолнечном масле без запаха. Жареные голубцы сложила в широкую сковороду.
Шаг 4. Порезала 1 среднюю луковицу, натерла на терке 1 среднюю морковь, пожарила до готовности, а затем добавила к ним томатный сок. Тушила все вместе 2 минуты.
Шаг 5. Залила голубцы подготовленным соусом и тушила на маленьком огне под закрытой крышкой минут 15.