Рецепты
Все рецептыЖареная камбала с репчатым луком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.09 | 0.18 |
| Белки, г | 0.01 | 0.02 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0.41 | 0.82 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- камбала: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 150 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Удалить чешую, плавники и голову.
Шаг 2. Разрезать тушку вдоль, вынуть внутренности, кости, хребет.
Шаг 3. Снять кожу.
Шаг 4. Филе вымыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 5. Порезать на порционные кусочки.
Шаг 6. Перемешать муку с солью и специями.
Шаг 7. Нарезать репчатый лук полукольцами.
Шаг 8. Налить масло на сковороду, прогреть. Обвалять рыбу в муке, обжаривать на среднем огне с двух сторон до румянца.
Шаг 9. Время – пять минут.
Шаг 10. Выложить на сковороду лук, прогревать все вместе, помешивать.