Рецепты
Все рецептыТилапия с болгарским перцем и помидорами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.33 | 3.99 |
| Белки, г | 0.44 | 1.32 |
| Жиры, г | 100.11 | 300.33 |
| Энергия, ккал | 896.9 | 2690.7 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино белое сухое: 50 миллилитр
- зелень петрушки: 1 грамм
- Лимон: 0.333 шт
- лук-порей: 33.333 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- Огурцы: 1 грамм
- оливки зеленые: 16.667 грамм
- перец болгарский зеленый: 0.333 шт
- перец болгарский красный: 0.333 шт
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- соль морская: 1 грамм
- тилапия: 266.667 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Красный и зеленый сладкий болгарский перец промыть, удалить хвостики и семена.
Шаг 2. Мякоть нарезать кольцами.
Шаг 3. Прогреть на сковороде оливковое масло, обжарить перцы, добавить нарезанные огурцы и помидоры.
Шаг 4. Посолить по вкусу, приправить специями.
Шаг 5. Прогревать еще две минуты.
Шаг 6. Вымыть лук-порей, нарезать тонкими колечками по три или четыре миллиметра.
Шаг 7. Очистить чеснок, нарезать тонкими пластинками.
Шаг 8. В отдельной сковороде прогреть оливковое масло, обжарить чеснок с луком.
Шаг 9. Разморозить филе телапии, нарезать небольшими кусочками по пять сантиметров, поперчить, посолить, побрызгать свежим лимонным соком.
Шаг 10. Рыбу выложить на луковую обжарку, влить белое сухое вино, тушить блюдо под крышкой в течение десяти минут.
Шаг 11. Продукты аккуратно переложить в сковороду к перцам.
Шаг 12. Вымыть, обсушить и нарезать зелень петрушки.
Шаг 13. Добавить в сковороду, тушить все вместе под крышкой в течение пяти или шести минут.