Рецепты
Все рецептыДрожжевой хлеб с отрубями и кориандром
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 680.98 | 4085.88 |
| Белки, г | 10.66 | 63.96 |
| Жиры, г | 11.99 | 71.94 |
| Энергия, ккал | 2873.12 | 17238.72 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.042 литр
- дрожжи свежие: 3 грамм
- масло растительное: 666.667 миллилитр
- Молоко: 0.333 литр
- мука: 56.667 грамм
- отруби: 8.333 грамм
- Сахар: 666.667 грамм
- семена кориандра: 1 грамм
- Соль: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отруби измельчить.
Шаг 2. В подогретой воде развести дрожжи и сахарный песок.
Шаг 3. Ингредиенты соединить с просеянной мукой.
Шаг 4. Сформовать шар, оставить под полотенцем на два с половиной часа в тепле.
Шаг 5. Сформовать хлебцы.
Шаг 6. Смазать молоком сверху, посыпать семенами кориандра.
Шаг 7. Время выпекания – сорок минут, температура – 200 градусов.