Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Дрожжевой хлеб с отрубями и кориандром

Выпечка

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (6 порций)
Углеводы, г 680.98 4085.88
Белки, г 10.66 63.96
Жиры, г 11.99 71.94
Энергия, ккал 2873.12 17238.72

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Вода: 0.042 литр
  • дрожжи свежие: 3 грамм
  • масло растительное: 666.667 миллилитр
  • Молоко: 0.333 литр
  • мука: 56.667 грамм
  • отруби: 8.333 грамм
  • Сахар: 666.667 грамм
  • семена кориандра: 1 грамм
  • Соль: 250 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Отруби измельчить.

Шаг 2. В подогретой воде развести дрожжи и сахарный песок.

Шаг 3. Ингредиенты соединить с просеянной мукой.

Шаг 4. Сформовать шар, оставить под полотенцем на два с половиной часа в тепле.

Шаг 5. Сформовать хлебцы.

Шаг 6. Смазать молоком сверху, посыпать семенами кориандра.

Шаг 7. Время выпекания – сорок минут, температура – 200 градусов.