Рецепты
Все рецептыРыбные палочки из филе трески в сухарях
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 1 | 4 |
| Энергия, ккал | 8.84 | 35.36 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- мука: 32.5 грамм
- сухари панировочные: 50 грамм
- филе трески: 150 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Филе трески нарезать полосками толщиной в два или три сантиметра.
Шаг 2. Кусочки рыбы обвалять сначала в муке с солью и молотым перцем, затем – во взбитых подсоленных яйцах, в заключение – в панировочных сухарях.
Шаг 3. Противень застелить фольгой, выложить кусочки филе на расстоянии друг от друга.
Шаг 4. Прикрыть вторым листом фольги, подержать в холоде полчаса.
Шаг 5. Жарить на оливковом масле с двух сторон до корочки.
Шаг 6. Рыбные палочки выложить на полотенце из бумаги, оставить для впитывания излишков жира. Другой вариант – блюдо можно запечь в духовке.