Рецепты
Все рецептыКуриный суп с домашней лапшой
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.05 | 32.4 |
| Белки, г | 16.28 | 130.24 |
| Жиры, г | 6.65 | 53.2 |
| Энергия, ккал | 142 | 1136 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.313 литр
- Курица: 75 грамм
- лавровый лист: 2.5 грамм
- Лук репчатый: 25 грамм
- масло растительное: 250 миллилитр
- Морковь: 25 грамм
- мука: 13.75 грамм
- перец черный молотый: 62.5 грамм
- Соль: 187.5 грамм
- яйца куриные: 0.125 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Воду налить в кастрюлю. С курицы снять кожу, отправить в кастрюлю с водой, добавить лавровый лист. Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим 20 минут на слабом огне, снимая пену.
Шаг 2. Репчатый лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. В сковороде разогреть растительное масло, отправить в нее лук и морковь. Обжариваем на медленном огне 15 минут, перемешивая.
Шаг 3. В миску разбить яйцо, добавить щепотку соли, перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Замешанное тесто полить растительным маслом (1 ч.л.), замешивать пока масло не впитается. Затем раскатать тесто очень тонко (толщиной 1 мм) и нарезать лапшу.
Шаг 4. Из кастрюли вытащить курицу. Немного остудить и отделить мясо от костей. Мясо нарезать небольшими кусочками.
Шаг 5. В куриный бульон отправить поджарку из лука и моркови, довести до кипения. Добавляем лапшу, перец и соль (1 ч.л.), перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой, варим 7 минут на медленном огне. Снимаем с огня и добавляем курицу.