Рецепты
Все рецептыЛимонный кекс Чамбелла с маком на кефире
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 21.16 | 211.6 |
| Белки, г | 0.78 | 7.8 |
| Жиры, г | 11.26 | 112.6 |
| Энергия, ккал | 191.04 | 1910.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 20 миллилитр
- Лимон: 0.1 шт
- мак: 200 грамм
- Масло сливочное: 13 грамм
- мука: 50 грамм
- пекарский порошок: 100 грамм
- Сахар: 20 грамм
- сода: 50 грамм
- Соль: 50 грамм
- яйца куриные: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В муку добавляем соду, пекарский порошок и соль. Масло (комн. темп) смешиваем с сахаром и добавляем яйца. Смешиваем венчиком или миксером до полного растворения.
Шаг 2. В кефир добавляем лимонный сок и цедру лимона. Теперь в сахарную смесь добавляем в 4 части (чередуя) кефир и муку. Полостью перемешиваем и взбиваем миксером. Добавляем мак (можно сухой, так кекс будет легче).
Шаг 3. Заливаем в форму для выпекания предварительно смазав маслом и посыпав мукой. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 45 мин до 1 часа. Смотрите по готовности или проверьте спичкой. Желаю всем приятного аппетита!