Рецепты
Все рецептыКараси в сливочно-чесночном масле с зеленью на мангале на углях
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.13 | 3.39 |
| Белки, г | 0.3 | 0.9 |
| Жиры, г | 13.77 | 41.31 |
| Энергия, ккал | 129.44 | 388.32 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки: 1 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- карась: 1 грамм
- масло растительное: 666.667 миллилитр
- Масло сливочное: 16.667 грамм
- перец острый: 166.667 грамм
- перец черный молотый: 166.667 грамм
- Соль: 666.667 грамм
- Чеснок: 3.333 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Чистим, потрошим, моем карасей.
Шаг 2. Делаем надрезы на спинке карасей.
Шаг 3. Маринад. Смешиваем соль,черный молотый перец, красный острый перец и растительное масло.
Шаг 4. Смазываем карасей маринадом.
Шаг 5. Жарим на углях по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 6. Смазываем карасей маслом, чесноком и зеленью.
Шаг 7. Жарим ещё по 2 минуты с каждой стороны.