Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Караси в сливочно-чесночном масле с зеленью на мангале на углях

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (3 порции)
Углеводы, г 1.13 3.39
Белки, г 0.3 0.9
Жиры, г 13.77 41.31
Энергия, ккал 129.44 388.32

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • зелень петрушки: 1 грамм
  • зелень укропа: 1 грамм
  • карась: 1 грамм
  • масло растительное: 666.667 миллилитр
  • Масло сливочное: 16.667 грамм
  • перец острый: 166.667 грамм
  • перец черный молотый: 166.667 грамм
  • Соль: 666.667 грамм
  • Чеснок: 3.333 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Чистим, потрошим, моем карасей.

Шаг 2. Делаем надрезы на спинке карасей.

Шаг 3. Маринад. Смешиваем соль,черный молотый перец, красный острый перец и растительное масло.

Шаг 4. Смазываем карасей маринадом.

Шаг 5. Жарим на углях по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 6. Смазываем карасей маслом, чесноком и зеленью.

Шаг 7. Жарим ещё по 2 минуты с каждой стороны.