Рецепты
Все рецептыТворожно-миндальный кекс с голубикой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 39.16 | 156.64 |
| Белки, г | 8.49 | 33.96 |
| Жиры, г | 28.22 | 112.88 |
| Энергия, ккал | 444.18 | 1776.72 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильная эссенция: 500 грамм
- голубика: 37.5 грамм
- лайм: 0.125 шт
- Масло сливочное: 28.75 грамм
- мука: 30 грамм
- мука миндальная: 25 грамм
- разрыхлитель: 125 грамм
- Сахар: 37.5 грамм
- Творог: 50 грамм
- яйца: 0.75 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Включить для прогрева духовку (примерно до 170 градусов).
Шаг 2. Размягченное масло соединить с сахаром, взбить в гомогенную массу, добавить творог без крупинок, перемешать.
Шаг 3. Полученную массу перемешать с соком и цедрой лайма, добавить эссенцию ванили, еще раз очень хорошо перемешать.
Шаг 4. К полученной смеси по одному вмешать все яйца, всыпать муку из миндаля, перемешать.
Шаг 5. Разрыхлитель, смешанный с мукой, просеять, объединить с яичной смесью, очень тщательно вымешать.
Шаг 6. Приготовить форму, промазать маслом, притрусить манкой, ссыпать излишки, заполнить тестом, периодически добавляя немного ягод.
Шаг 7. Верхушку творожно-миндального кекса с голубикой присыпать слегка сахаром (коричневым) для получения на готовом изделии аппетитной корочки из карамелезированного сахара.
Шаг 8. Выпекать десерт примерно час.