Рецепты
Все рецептыМак энд чиз пицца на макаронах с сыром вместо теста
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 287.88 | 1151.52 |
| Белки, г | 17.78 | 71.12 |
| Жиры, г | 16.29 | 65.16 |
| Энергия, ккал | 1376.8 | 5507.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 125 грамм
- колбаса сырокопченая: 12.5 грамм
- Макароны: 45 грамм
- Масло сливочное: 6.25 грамм
- Молоко: 0.05 литр
- мука: 6.25 грамм
- орегано: 125 грамм
- перец чили молотый: 1 грамм
- Сахар: 250 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр моцарелла: 40 грамм
- сыр чеддер: 57.5 грамм
- томатное пюре: 75 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Натереть сыр чеддер на крупной терке. Моцареллу мелко нарезать. Поставить вариться макароны до состояния аль денте.
Шаг 2. В другой кастрюле приготовить сырный соус. Добавить сливочное масло в разогретую кастрюлю и ждать, пока оно полностью растопится. Далее добавить муку и хорошо перемешать, немного обжарить на среднем огне, 1-2 минуты.
Шаг 3. Добавить молоко и перемешивать, пока мука не растворится. Варить 2-3 минут, пока молоко не загустеет. Добавить чеддер и моцареллу, перемешивать, пока сыр полностью не растворится (2-3 минуты). Соус готов.
Шаг 4. Отваренные макароны откинуть на дуршлаг и добавить к соусу. Хорошо перемешать. Мак энд чиз готов.
Шаг 5. Выложить мак энд чиз на круглую форму диаметром 30 см. Это будет основой для пиццы. Запекать в духовке, разогретой до 200°С, 20 минут.
Шаг 6. Приготовить томатный соус. Поставить сотейник на средний огонь. Добавить томатное пюре, орегано, базилик, сахар, чили перец, соль.Тушить 10 минут, пока не загустеет.
Шаг 7. Когда прошло 20 минут, достать основу для пиццы и перевернуть на другую сторону. Запекать еще 10 минут.
Шаг 8. Нанести на основу томатный соус. Посыпать сыром чеддер. Выложить моцареллу и нарезанную колбасу. Отправить в духовку еще на 10 минут. Мак энд чиз пицца готова! Приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!