Рецепты
Все рецептыФрикадельки из индейки с баклажанами и цукини
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 25 | 50 |
| Энергия, ккал | 221 | 442 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик зеленый: 1 грамм
- баклажаны: 20 грамм
- куриный бульонный кубик: 1 грамм
- лук-шалот: 12.5 грамм
- Масло оливковое: 25 миллилитр
- помидоры: 25 грамм
- сыр пармезан тертый: 2.5 грамм
- фарш из индейки: 62.5 грамм
- хлеб бородинский: 1 грамм
- цукини: 20 грамм
- яйца: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Соединить хлеб, куриный бульон Gallina Blanca для второго блюда, фарш, базилик, сыр пармезан, соль, яйцо.
Шаг 2. Сформировать несколько фрикаделек, обжарить до полуготовности на масле.
Шаг 3. В емкости разогреть оливковое масло, минут пять обжаривать баклажаны, лук, цуккини.
Шаг 4. Помешивая, налить чуть-чуть воды, накрыть крышкой, тушить на очень маленьком огне минуты четыре, помешивая время от времени.
Шаг 5. Положить подготовленные томаты.
Шаг 6. Фрикадельки тушить до готовности, крышку не открывать.