Рецепты
Все рецептыМедовый торт «Пизанская башня» со сметанным кремом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 139.98 | 1119.84 |
| Белки, г | 1.33 | 10.64 |
| Жиры, г | 35.01 | 280.08 |
| Энергия, ккал | 876.13 | 7009.04 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.125 литр
- Грецкие орехи: 6.25 грамм
- загуститель для сметаны: 1 грамм
- кофе растворимый: 125 грамм
- маргарин: 25 грамм
- Масло сливочное: 37.5 грамм
- Мёд: 62.5 грамм
- мука: 1 грамм
- Сахар: 87.5 грамм
- сметана 20%: 225 грамм
- сода: 375 грамм
- яйца: 0.75 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Растворить в большой емкости мед с маргарином или маслом, насыпать соду, перемешать венчиком, убрать с плиты.
Шаг 2. Вбить яйца по одному, тщательно взбивая, насыпать сахар (1/2 стакана), размешать.
Шаг 3. По частям насыпать муку, мешать лопаткой или руками, пока не получится густое тесто.
Шаг 4. Поделить тесто на 24 части.
Шаг 5. Каждую из них тоненько раскатать.
Шаг 6. Вырезать коржики.
Шаг 7. Перенести на противень можно намотав тесто на скалку.
Шаг 8. Выпекать минут пять, соблюдать температуру 180 градусов, коржики должны стать коричнево-золотистого цвета.
Шаг 9. Обрезки, оставшиеся от коржей, понадобятся для присыпки тортика.
Шаг 10. Хорошенько измельчить их скалкой.
Шаг 11. Сделать крем: растворить в кипятке кофе.
Шаг 12. Можно делать и без кофе.
Шаг 13. Соединить сметану, сахар (3 стакана), кофе, загуститель, взбить миксером.
Шаг 14. Если сметана жирная, то загуститель можно не добавлять.
Шаг 15. Положить на блюдо первый корж, намазать обильно кремом, положить сверху второй коржик и так далее.
Шаг 16. Самый верхний коржик намазать кремом, аккуратно намазать кремом бока.
Шаг 17. Измельчить орешки.
Шаг 18. Посыпать торт полностью крошкой, осторожно посыпать сверху орешками.
Шаг 19. Отправить в холодильник на ночь.
Шаг 20. Утром уже можно пробовать.