Рецепты
Все рецептыФранкфуртский зеленый соус с любимой зеленью
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 24 | 144 |
| Белки, г | 21.33 | 127.98 |
| Жиры, г | 38 | 228 |
| Энергия, ккал | 466.32 | 2797.92 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 333.334 грамм
- зелень свежая: 2 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- перец черный молотый: 2 грамм
- Сахар: 2 грамм
- Сметана: 83.334 грамм
- Соль: 2 грамм
- уксус винный белый: 1000 миллилитр
- яйца вареные: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Размять вилкой яичные желтки, смешать с растительным маслом.
Шаг 2. Добавить уксус и горчицу.
Шаг 3. Насыпать по вкусу перец, соль, сахар.
Шаг 4. Размешать до однородности.
Шаг 5. Налить в посуду сметану, подготовить зелень.
Шаг 6. Ее можно измельчить вручную или через мясорубку.
Шаг 7. Можно также смолоть в блендере.
Шаг 8. Оставить мелко порубленную зелень для украшения.
Шаг 9. Соединить зелень и сметану, положить в желтковую смесь, размешать до однородности.
Шаг 10. Мелко порубить и положить оставшийся белок.
Шаг 11. Отставить минут на шестьдесят, чтобы настоялся, при комнатной температуре.