Рецепты
Все рецептыТеплый салат из говядины и овощей с соевым соусом
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 499.37 | 998.74 |
| Белки, г | 28.43 | 56.86 |
| Жиры, г | 168.61 | 337.22 |
| Энергия, ккал | 3603.25 | 7206.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 1 грамм
- Говядина: 150 грамм
- зелень петрушки: 1 грамм
- лимонный сок: 0.5 шт
- Масло оливковое: 150 миллилитр
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- Сахар: 500 грамм
- соус соевый: 500 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Баклажан нарезать соломкой, посолить, дать постоять от десяти до пятнадцати минут, жидкость слить.
Шаг 2. Такой прием поможет удалить лишнюю горечь.
Шаг 3. Сладкий болгарский перец также нарезать соломкой, морковь натереть «по-корейски».
Шаг 4. Порубить чеснок, зелень петрушки, перемешать с оливковым маслом, соевым соусом, лимонным соком, сахаром.
Шаг 5. Дать постоять.
Шаг 6. Говядину нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде с оливковым маслом.
Шаг 7. Добавить овощи – морковь и баклажаны, прогревать две минуты, далее – добавить перец.
Шаг 8. Жарить до готовности, овощи не должны стать излишне мягкими.
Шаг 9. Выложить мясо с овощами на тарелку. Полить соусом.