Рецепты
Все рецептыДрожжевой хлеб с зеленью на кефире
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 126 | 1008 |
| Белки, г | 0.94 | 7.52 |
| Жиры, г | 0.78 | 6.24 |
| Энергия, ккал | 515.31 | 4122.48 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горчица зернистая: 125 грамм
- дрожжи свежие: 6.25 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- Кефир: 31.25 миллилитр
- масло растительное: 375 миллилитр
- мука: 50 грамм
- Сахар: 125 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 0.125 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Продукты для хлеба должны быть комнатной температуры.
Шаг 2. Кефир подогреть в небольшой емкости.
Шаг 3. Снять с огня, добавить в продукт дрожжи, сахар, соль.
Шаг 4. Ингредиенты перемешать, опара должна постоять пятнадцать минут.
Шаг 5. В другую миску вбить сырое яйцо.
Шаг 6. Укроп вымыть, порубить, добавить в яичную массу вместе с зерновой горчицей и подсолнечным маслом.
Шаг 7. Влить опару, перемешать ингредиенты при помощи венчика.
Шаг 8. Пшеничную муку просеять через сито, всыпать в основную массу, тесто должно получиться мягким.
Шаг 9. Накрыть продукт полотенцем, поставить в тепло на сорок или пятьдесят минут.
Шаг 10. Тесто боится сквозняков, форточки не открывать.
Шаг 11. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить тесто, выставить режим «Выпечка» на сорок пять минут.
Шаг 12. Хлеб перевернуть, печь еще пятнадцать минут.