Рецепты
Все рецептыДиетический хлеб с зеленью в мультиварке
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 124.75 | 998 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 498.75 | 3990 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.038 литр
- закваска ржаная: 50 грамм
- зелень свежая: 1 грамм
- масло растительное: 500 миллилитр
- мука овсяная: 43.75 грамм
- мука ржаная: 43.75 грамм
- Сахар: 125 грамм
- семена кориандра: 1 грамм
- солод: 125 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В большую емкость всыпать солод.
Шаг 2. Добавить обычный белый или коричневый сахар.
Шаг 3. Всыпать соль, семена кориандра.
Шаг 4. Компоненты перемешать.
Шаг 5. Промыть зелень петрушки или укропа, порубить, добавить в основную массу.
Шаг 6. Влить растительное масло, горячую воду.
Шаг 7. Массу перемешать.
Шаг 8. Ржаную муку просеять через сито, всыпать в миску.
Шаг 9. Ту же операцию проделать с овсяной мукой.
Шаг 10. Если нет муки – ее можно сделать из хлопьев при помощи кофемолки.
Шаг 11. Другой вариант – использовать пшеничную муку.
Шаг 12. Добавить закваску, перемешать вилкой.
Шаг 13. Тесто мять руками, масса должна быть эластичной.
Шаг 14. Форму смазать маслом, выложить хлеб, смазать сверху при помощи кисти.
Шаг 15. Закрыть мультиварку, выставить температуру в сорок градусов, время выпекания – шесть часов.
Шаг 16. Выставить режим «Выпечка» на час.
Шаг 17. Готовность продукта проверить зубочисткой.