Рецепты
Все рецептыСвиные ребрышки в маринаде с медом и горчицей в фольге на углях
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 433.62 | 1734.48 |
| Белки, г | 23.83 | 95.32 |
| Жиры, г | 17.51 | 70.04 |
| Энергия, ккал | 1929.29 | 7717.16 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 250 грамм
- Горчица: 250 грамм
- горчица дижонская зернистая: 500 грамм
- масло растительное: 500 миллилитр
- Мёд: 500 грамм
- паприка: 250 грамм
- перец острый: 125 грамм
- перец черный молотый: 125 грамм
- свиные ребрышки: 250 грамм
- Соль: 500 грамм
- соус соевый: 500 миллилитр
- Чеснок: 1.25 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Смешиваем соль, черный перец, красный острый перец, сухой базилик, чеснок, паприку, горчицу и растительное масло.
Шаг 2. Делаем надрезы на ребрах и натираем.
Шаг 3. Заворачиваем ребра в пергаментную бумагу и в фольгу.
Шаг 4. Запекаем на углях 40-50 минут.
Шаг 5. Смазываем ребра смесью из соевого соуса, меда и горчицы.
Шаг 6. Запекаем ещё по 7 минут с каждой стороны.