Рецепты
Все рецептыМисо-суп на курином бульоне с лапшой рамен
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 499.3 | 998.6 |
| Белки, г | 7.98 | 15.96 |
| Жиры, г | 16.96 | 33.92 |
| Энергия, ккал | 2184.01 | 4368.02 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 400 грамм
- корень имбиря: 500 грамм
- лапша рамен: 20 грамм
- лук-шалот: 1 грамм
- масло кунжутное: 500 миллилитр
- мисо паста: 150 грамм
- перец белый молотый: 500 грамм
- саке: 500 грамм
- Сахар: 500 грамм
- Свиной фарш: 56.5 грамм
- семена кунжута: 500 грамм
- Соль: 500 грамм
- соус соевый: 500 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Очистить корень имбиря, нарезать вместе с луком-шалотом.
Шаг 2. Добавить давленый чеснок.
Шаг 3. Растереть в порошок зерна кунжута.
Шаг 4. Положить в кастрюлю подготовленные продукты, долить кунжутное масло.
Шаг 5. Выложить свиной фарш, жарить до изменения цвета.
Шаг 6. Влить соевый соус, положить мисо-пасту и молотый кунжут, сахарный песок, влить куриный бульон и немного саке.
Шаг 7. Соль и молотый перец – по вкусу.
Шаг 8. Довести суп до кипения, варить на тихом огне в течение десяти минут.
Шаг 9. Отварить лапшу «Рамен», выложить в глубокую тарелку.
Шаг 10. Залить супом.