Рецепты
Все рецептыКонвертики из молодой капусты с сыром в панировочных сухарях
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста молодая: 2 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Соль: 333.334 грамм
- сухари панировочные: 43.334 грамм
- сыр: 100 грамм
- яйца куриные: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отделить от молодого капустного кочана 6 листьев.
Шаг 2. Срезать толстые прожилки у основания.
Шаг 3. Сложить листья в большую кастрюлю, залить водой, добавить соль и варить под крышкой в течение 1 минуты после закипания.
Шаг 4. Сразу выложить горячие листья в дуршлаг и быстро промыть их холодной водой.
Шаг 5. Нарезать сыр толстыми кусочка по 0,5-0,7 см. Взбить 2-3 яйца в зависимости от размера.
Шаг 6. Высыпать панировочные сухари в глубокую тарелку.
Шаг 7. Завернуть в каждый капустный лист по кусочку сыра конвертиком.
Шаг 8. Сложить конвертики швом вниз.
Шаг 9. Обильно обвалять сначала в яйце.
Шаг 10. Затем в панировочных сухарях.
Шаг 11. Обжарить конвертики на растительном масле на среднем огне. Конвертики выкладывать на сковородку швом вниз, масла должно быть достаточно много.
Шаг 12. Жарить по 2 мин с каждой стороны до румяности.
Шаг 13. Сразу подавать капустные конвертики со сметаной, кетчупом или с любым соусом, пока они не остыли.
Шаг 14. Приготовить такие конвертики можно на завтрак, на обед, ужин и просто на перекус.