Рецепты
Все рецептыФранцузское «Буше» со сливочным кремом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 19.96 | 119.76 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 79.8 | 478.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- мука: 23.334 грамм
- Сахар: 20 грамм
- сахарная пудра: 333.334 грамм
- сливки 33%: 50 миллилитр
- шоколад темный: 33.334 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Белки взбить с сахарным песком.
Шаг 2. Отдельно – растереть желтки, тоже с сахаром.
Шаг 3. Обе массы соединить, перемешивать лопаткой, аккуратно.
Шаг 4. Вмешать муку.
Шаг 5. Отсадить небольшие кружки на лист пергамента.
Шаг 6. Печь до румяной корочки, время – пятнадцать минут, температура приготовления – 180 градусов.
Шаг 7. Приготовить начинку из сливок и сахарной пудры.
Шаг 8. Прослоить кружки, сложить по два.
Шаг 9. Верх пирожных смазать горьким растопленным шоколадом, остудить в холодильнике.