Рецепты
Все рецептыБорщ на свиных косточках в казане на костре
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 35.96 | 359.6 |
| Белки, г | 4.84 | 48.4 |
| Жиры, г | 0.89 | 8.9 |
| Энергия, ккал | 168.91 | 1689.1 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста: 200 грамм
- Картофель: 200 грамм
- лук: 1 грамм
- масло растительное: 15 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец острый: 50 грамм
- перец черный свежемолотый: 100 грамм
- Свёкла: 1 грамм
- свиные кости: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 15 грамм
- Укроп: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Наливаем в казан 150 грамм растительного масла.
Шаг 2. Добавляем лук и обжариваем 2-3 минуты.
Шаг 3. Добавляем чеснок и обжариваем 1 минуту.
Шаг 4. Добавляем морковь, сладкий перец, свеклу и обжариваем 2 - 3 минуты.
Шаг 5. Добавляем томатную пасту, черный молотый перец, красный острый, соль и потушим 2 минуты.
Шаг 6. Заливаем свиные кости холодной водой и варим бульон 40 минут.
Шаг 7. Добавляем картофель и варим 10 минут.
Шаг 8. Добавляем капусту.
Шаг 9. Добавляем зажарку и варим до готовности картофеля.
Шаг 10. Добавляем зелень.